Receptinformatie
Voorbereiding
Snijd het rundvlees in plakken van 1,5 cm.
Bak het vlees in gedeelten in de hete olie rondom bruin.
Bestrooi het vlees met zout en peper.
Leg al het vlees terug in de pan en strooi de basterdsuiker en de bloem over het vlees. Schep alles goed om.
Koken
Verwarm het bier en de bouillon en schenk deze bij het vlees.
Voeg de laurier, kaneel en tijm toe en schep om.
Stoof het vlees in 2½ - 3 uur zachtjes gaar.
Maak intussen de spruitjes schoon en stoof deze de laatste 12-15 minuten mee met het vlees.
Serveren
Serveer met aardappelpuree of pasta.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
