De snackkomkommer is het kleinste broertje van de welbekende komkommer. Door zijn kleine formaat is deze komkommer uitermate geschikt als gezonde snack tussendoor, vandaar ook zijn naam. Lees meer
Komkommers bevatten veel vocht. Vocht uit eten en drinken is belangrijk om het lichaam goed te laten functioneren, en een komkommer bevat ook veel voedingsvezels. Samen met het vocht zorgen voedingsvezels ervoor dat voedingsstoffen goed opgenomen worden en hun werk kunnen doen. Ook bevat de komkommer vitamine B6. Deze vitamine is belangrijk voor de werking van je zenuwstelsel en om je energie op peil te houden. Minder bekend is dat de komkommer relatief rijk is aan eiwit. De hoeveelheid eiwit die je met komkommer binnen krijgt is klein, maar samen met vitamine K draagt hij bij aan sterkte spieren en gezonde botten.
Snackkomkommerrecepten
Alle snackkomkommerrecepten
Aankooptips
Bij aankoop moet de snackkomkommer stevig zijn met een frisgroene kleur. Controleer de kwaliteit door te kijken en te voelen.
Wanneer in het seizoen
De snackkomkommer is uit Nederland van januari tot november verkrijgbaar.
Jaarrond verkrijgbaar
Snack komkommer is het hele jaar verkrijgbaar.
Beschikbaar uit Nederland
februari tot en met oktober
Oorspronkelijk seizoen
maart tot en met september
Bewaren
Snackkomkommers kun je beter niet in de koelkast bewaren, want ze kunnen niet goed tegen de kou.
Ze verliezen snel hun kwaliteit en worden slap. Bewaar ze daarom op een minder koele, donkere plaats: een voorraadkast of kelder. Normaal gesproken blijft een komkommer ongeveer een week goed. Komkommers verpakt in krimpfolie zijn langer houdbaar.
Schoonmaken
Was de snackkomkommer voor gebruik. Hij kan zowel geschild als ongeschild gegeten worden.
Smaak
Een snackkomkommer is heerlijk om uit het vuistje te eten, zowel op school, op het werk of onderweg. Je kunt hem ook gebruiken als dipgroente of voor in een frisse komkommersalade.
Als traktatie op school is de snackkomkommer ook een leuke en gezonde optie. Je kunt een snackkomkommer ook eens uithollen en vullen.
Voedingswaarden
Meer informatie
De snackkomkommer is een kleine, langwerpige, vlezige vrucht met een knapperige, groene schil. Het vruchtvlees is doorzichtig wit met een geleiachtige kern, waarin zich eetbare pitjes bevinden.
De komkommer heeft een lange geschiedenis. Oorspronkelijk is de komkommer afkomstig uit India, vanwaar hij zijn weg vond naar de Middellandse Zee. Zo'n 3000 jaar geleden stonden komkommers al op het menu bij de Egyptenaren. Via de Romeinen kwam de komkommer in Frankrijk terecht, het duurde nog tot de 17e eeuw voordat de komkommer in Nederland werd verbouwd.
