Mts. Pertijs is zo’n 35 jaar geleden opgericht en begon toen met de teelt van diverse vollegronds groente. Inmiddels worden er op 25 hectare aardbeien, frambozen en asperges geteeld door Nancy, Edward en Vincent, de man van Nancy. Lees meer over de diverse teelten op hun bedrijf!
We telen aardbeien onder andere in de kas, wat ervoor zorgt dat we ook in de koudere seizoenen vers fruit kunnen leveren. De aardbeienplanten komen rond kerst de kas in en na drie maanden worden de aardbeien geoogst. Tegelijkertijd met die oogst beginnen we met het planten van aardbeien in de buitenlucht. Omdat het in die tijd nog best fris is, staan de planten in tunnels die dankzij de zon via een luchtbuffer de planten verwarmen. In die tunnels blijft de temperatuur zo optimaal mogelijk. In mei kunnen we deze aardbeien dan oogsten en vanaf juni kunnen we de aardbeien ook zonder tunnels telen. Door deze methodes kunnen we het hele jaar door Hollandse aardbeien leveren.
De frambozenplanten gaan net na nieuwjaar de kas in. De plant van de framboos ziet eruit als een lange bamboestengel die cane wordt genoemd. Deze plant gaat prachtig bloeien en daarna komen er frambozen aan de plant. Vanaf het voorjaar telen we ook frambozen in de openlucht. Als de planten gaan bloeien plaatsen we overkappingen over de frambozenstruiken zodat ze niet beschadigd worden door regen en felle zonnestralen.
Van bloem tot framboos!
Naast aardbeien en frambozen telen we asperges. De teelt van asperges is een lange teelt, wat betekent dat wanneer de asperges geplant zijn, je ze pas na twee jaar kunt oogsten. Op een perceel kunnen asperges zeven tot acht jaar geteeld worden. Het is het beste om een veld maar één keer te gebruiken, dus ons aspergeveld verhuisd steeds naar een andere plek op het bedrijf.
We maken zoveel mogelijk gebruik van de natuur. Bij de aardbeienteelt zetten we hommels in die het stuifmeel van de ene bloem naar de andere bloem met zich mee brengen. In de frambozenteelt gebruiken we dan weer bijen, omdat deze actiever zijn in het verzamelen van nectar. De frambozenbloem bevat veel nectar waar de bijen veel honing van kunnen maken.
Met behulp van hommels en bijen!
Eet aardbeien en frambozen zo vers mogelijk, dan zijn ze het lekkerst! Was de aardbei voordat je het kroontje verwijderd, anders zuigt de vrucht zich vol met water en verminderd de lekkere smaak.
