Wat betreft appels, telen we voornamelijk Jonagold en BIO Excellent Star. Voor peren hebben we Conference, Doyenné du Comice en Beurré Alexander Lucas. Ons doel is om kwaliteitsfruit te telen en we streven er ook naar om al onze appels volledig biologisch te laten groeien. Om deze doelen te bereiken, werken we het hele jaar door in de boomgaard en voeren we verschillende taken uit, zoals:

Snoeien
Tijdens de winter snoeien we de bomen en maken we alles netjes. Het snoeihout wordt versnipperd.

Bemesting en bescherming
In het vroege voorjaar krijgen de bomen hun eerste bemesting. We zorgen er ook voor dat ze op de juiste momenten de juiste gewasbescherming krijgen.

Dunnen
Als er te veel vruchten aan de boom hangen, halen we het overtollige fruit weg. Op deze manier selecteren we al vroeg op kwaliteit. De verhouding tussen bladeren en vruchten is ook belangrijk voor de kwaliteit.

Pluk en bewaring
Zodra de vruchten rijp zijn, plukken we ze voorzichtig. Om kwaliteitsverlies te voorkomen, gaan de vruchten dezelfde dag nog de koelcel in. We zorgen ervoor dat het fruit geleidelijk wordt afgezet in de koeling, afhankelijk van het ras. Onze koelcapaciteit bedraagt 3,5 miljoen kilo. We maken gebruik van ULO-koelcellen met een lage zuurstofconcentratie (Ultra Low Oxygen). Dit zorgt ervoor dat onze producten langer vers blijven.

Sortering en verpakking
We sorteren en verpakken ons fruit zelf, en doen dit ook voor andere fruittelers.

Een tip voor Nederlandse consumenten: we moedigen jullie aan om meer te kiezen voor Nederlands fruit. Nederlandse telers doen enorm hun best om kwalitatief hoogwaardig fruit in de winkels te krijgen. Dit fruit wordt met zorg en liefde geteeld, onder goede arbeidsomstandigheden en met respect voor het milieu. Laten we dus trots zijn op ons eigen fruit!