We werken momenteel samen met één vaste werknemer. Verder hebben we jongelui in dienst voor het sorteren, dunnen en diverse werkzaamheden in de boomgaard. De oogst voor onze peren vindt plaats in september en de appels in september en oktober. Het oogsten van bijvoorbeeld de Elstar doen we in drie of vier keer. Sommige appels kunnen dan nog bijkleuren, zodat ze het juiste blosje krijgen. 

Appelbomen gaan ongeveer vijftien jaar mee. Perenbomen kunnen veel langer toe; wel een jaar of veertig! De natuur moet soms gestuurd worden als het niet vanzelf wil gaan. Er wordt dan ingegrepen met biologische of chemische middelen. We willen de natuur zo veel mogelijk in evenwicht te houden. We proberen dan ook natuurlijke vijanden zoals roofwantsen te sparen.

Door onze milieuvriendelijke bestrijdingswijze zijn we Global Gap gecertificeerd. Toch willen we graag nog een certificaat in huis halen! In de toekomst willen we namelijk ook sorteren voor verschillende telers uit de regio. Want, ondernemerschap is meer dan alleen een goed product leveren. Wij hebben nu een sorteermachine met een sorteercapaciteit van tien ton per dag. Dit willen we gaan uitbreiden naar ruim twintig ton. Hiermee hopen we een tweede certificaat in de wacht te slepen.