Neem een schone stoffen zakdoek, doe hier de in reepjes gesneden rode peper, het laurierblad, het gekneusde mosterdzaad, de peperkorrels, het pijpje kaneel en de selderij in. Bind de zakdoek vervolgens dicht met een touwtje zodat een soort ‘kruidenbuideltje’ ontstaat. Hang dit in het tomatenvocht, voeg het zout toe en laat het geheel op een matig vuur tot de helft inkoken.
Klik om dit selectievakje aan te vinken