Truffelrisotto met paddenstoelen

Ingrediënten

• 80 gram risottorijst

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 sjalot

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 500 milliliter bouillon

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 100 gram gemende paddenstoelen

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 40 gram mascarpone

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 50 gram Parmezaanse kaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 scheut witte wijn

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 30 gram truffel

  Klik om dit selectievakje aan te vinken