Verhit de rest van de boter in een pan, fruit de uien daarin glazig en schep ze er vervolgens uit. Bak de tomaten even aan in dezelfde pan en breng ze op smaak met zout en peper. Verdeel eerst de uien en de tomaten over de quiche, vervolgens de salami en de ham en ten slotte de rucola. Laat de quiche in 30 minuten gaar worden in de voorverwarmde oven.
Klik om dit selectievakje aan te vinken