Taco’s met pulled aubergine van de BBQ

Ingrediënten

• 3 aubergine

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 eetlepel barbecuekruiden

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 175 milliliter barbecuesaus

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 12 zachte mini tortilla’s

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 rode kool

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 limoenen

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 15 gram verse koriander, naar smaak

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 jalapeño, naar smaak

  Klik om dit selectievakje aan te vinken