Giet de aardappels af. Stamp ze tot puree. Schep de romaatjes en komkommer erdoor en zet de pan heel even op hoog vuur, zodat het mengsel goed doorwarmt. Schep de slabladeren en pistachenootjes op de stamppot, schep het spekvet met de spekjes en uitjes erop. Meng alles luchtig. Breng de stamppot op smaak met wat zout en peper.
Klik om dit selectievakje aan te vinken