Roergebakken paksoi met pindasaus

Ingrediënten

• 3 teentje knoflook

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 4 eetlepel ketjap manis

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 4 eetlepel medium dry sherry

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 400 gram vleesvervanger in blokjes

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 Spaanse peper

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 deciliter kokosmelk

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 theelepel pindakaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 300 gram basmatirijst

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 3 bosuitjes

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 krop paksoi

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 sjalot

  Klik om dit selectievakje aan te vinken