Receptinformatie
Ken jij het ultieme Britse toetje Knickerbocker Glory al? Het doet denken aan een Sundae en bestaat uit ijs, room en fruit. Superfeestelijk!
Koken
Ontkroon de aardbeien en doe 250 gram daarvan in een pan met een eetlepel citroensap en 40 gram kristalsuiker. Breng aan de kook, laat het 5 minuten pruttelen en pureer met een staafmixer. Laat goed afkoelen.
Snijd de rest van de aardbeien in partjes. Verdeel deze over de bodem van vier hoge glazen met de frambozen en de blauwe bessen.
Schep de vanille-ijs in de glazen en giet de aardbeiensaus er overheen.
Verdeel de gehakte pistachenootjes over de bovenkant, decoreer met slagroom en verse munt en serveer met een lange lepel.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
