Receptinformatie
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 200 ºC.
Vet de vorm in en bekleed hem met bladerdeeg.
Prik met een vork gaatjes in de bodem en bestrooi de bodem met een beetje bloem of paneermeel.
Koken
Verwarm de olie in een pan en bak de ui en knoflook even aan, schep er de paddenstoelen door en bak tot het vocht is verdampt.
Schep er nu de courgette, paprika en peterselie door en bak 1 minuut mee, zet op een zeef om het vocht kwijt te raken en schep dan in de vorm.
Klop de kaas, eieren en room goed door elkaar en verdeel over het courgettemengsel.
Bak 15 minuten op 200 ºC en nog 30 minuten op 160 ºC.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
