Geroosterde auberginesoep

Ingrediënten

• 2 teentje knoflook

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 theelepel gedroogde tijm

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 deciliter droge witte wijn

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 4 deciliter groentebouillon

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 eetlepel slagroom

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 150 gram verse geitenkaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 eetlepel olie

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 prei

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 sjalot

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 3 aubergine

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 pruim trostomaten

  Klik om dit selectievakje aan te vinken