Spruitenstamppot met rode uiencompote
Recept
20-30 min
Lees meer over Spruitenstamppot met rode uiencompote
Recept informatie
- 4 personen
- Hoofdgerecht
Wie was Alfredo: De eenvoudigste pasta's zijn vaak het lekkerst! Dat gaat zeker op voor deze pasta met Alfredo-saus. Deze saus, op basis van boter en Parmezaan, met het verschil dat er nog iets meer boter in gaat. De Alfredo-saus staat overigens eigenlijk alleen in landen buiten Italië zo bekend. Het verhaal gaat dat twee acteurs, Mary Pickford en Douglas Fairbanks, op hun huwelijksreis deze pasta aten in een restaurant met de naam "Alfredo", en ze er zo enthousiast over waren dat ze het recept meenamen naar Hollywood. Om de saus nog wat romiger te maken stoppen we er ook nog wat slagroom in, maar dit hoeft niet per se.
