Verwarm de oven voor op 200 ?C. Klop de eieren los met de melk en breng het mengsel op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Roer de kaas erdoor. Verdeel een derde van het eimengsel over de courgetteschijfjes, leg hierop vervolgens de tomaten met het snijvlak naar beneden en giet de rest van het mengsel hiertussen. Bestrooi het geheel met peterselie en laat het in 35 minuten gaar worden in de voorverwarmde oven.
Klik om dit selectievakje aan te vinken