Naar de hoofdinhoud Naar de navigatie

Paprimi paprika

Paprimi is de verzamelnaam voor een selectie bijzondere paprikarassen. Het zijn heerlijke, zacht smakende paprika’s met een opvallende zoete smaak. Niet iedere paprika mag een Paprimi genoemd worden. Uitsluitend die paprika’s die qua smaak en vorm in het oog springen verdienen het predikaat ‘Paprimi’. Paprimi is beschikbaar van begin maart tot begin november.

Top 5 Paprimi paprika recepten recepten

Aankooptips

Paprika’s moeten stevig en glad aanvoelen. Een gerimpelde schil duidt op ouderdom.

Wanneer in het seizoen

Paprimi is beschikbaar van begin maart tot begin november.

Bewaren

Paprika’s behouden hun smaak het best als je ze bewaart op een koele plaats, bijvoorbeeld in de kelder en als je die niet hebt in de groentelade van uw koelkast. Je kunt ze dan ruim een week goed houden. Verpakte paprika’s zijn duidelijk langer vers te houden.

Schoonmaken

Was de paprika, halveer hem en verwijder eventuele zaden en de steelaanzet.

Verpakte paprika's blijven langer vers

Smaak

Dankzij de smaak en de unieke vorm zijn er vele gebruiksmogelijkheden. Je eet Paprimi uit het handje, door een salade, gegrild of gebakken of je gebruikt ze voor het bereiden van heerlijke tapas. Dit maakt Paprimi een gezond en lekker tussendoortje.

Voedingswaarden

Calcium 30
Eiwit 1
Ijzer 0.5
Kcal 16
KJ 68
Koolhydraten 3
Natrium 5

Meer informatie

Het heeft tot de Gouden Eeuw geduurd voordat de paprika in Europa bekend werd. Paprika’s komen oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Columbus maakte in 1492 voor het eerst melding van paprika als specerij.