Aankooptips

Bij aankoop hoort de charentaismeloen stevig aan te voelen. Hij mag geen zachte, beurse plekken vertonen. Je kunt een rijpe meloen herkennen aan zijn zoete geur. Ook moet de schil bij lichte vingerdruk iets meegeven.

Wanneer in het seizoen

De charentaismeloen is het hele jaar door verkrijgbaar.

Jaarrond verkrijgbaar

Meloen, Charentais is het hele jaar verkrijgbaar.

Bewaren

Rijpe charentaismeloenen kun je het beste zo snel mogelijk consumeren. Ze zijn nog een paar dagen houdbaar in de koelkast.



Charentaismeloenen worden rijp geoogst. Bewaar ook stukken en partjes charentaismeloen in de koelkast. Houd er wel rekening mee dat meloenen een sterke, zoete geur afgeven. Melkproducten bijvoorbeeld kunnen dit makkelijk opnemen, dus bewaar ze niet te dicht bij elkaar (in de koelkast). In de diepvries zijn stukjes meloen bij minimaal -18°C tot 12 maanden houdbaar.

Schoonmaken

Snijd de charentaismeloen door en verwijder de (eventuele) pitten. Je kunt de meloen uit de schil eten of het vruchtvlees van de schil af snijden.

Smaak

De Charentais is een zoete, sappige meloen met aromatisch vruchtvlees. Je kunt hem op allerlei manieren toepassen, maar ‘puur’ is hij ook erg lekker! Verwerk de Charentais ook in een lekkere fruitsalade of punch.



Of omwikkel hem met ham voor het bekende hapje. Je kunt de charentaismeloen ook eens toepassen in een heerlijke salade, bijvoorbeeld met noten en blauwaderkaas. Hol een meloen ook eens uit en vul de vrucht met fruitsalade, of verwerk meloen in een lekkere bowl. Op brood met ham kan ook, of pureer meloen en maak er een milkshake of smoothie van. De frisse vrucht is ook ideaal voor bij nagerechten. Leg de meloen voordat je hem gebruikt even in de koelkast, dan kun je hem lekker fris serveren.

Meer informatie

De Charentais is een wat afgeplatte, bolvormige meloen die afkomstig is uit Frankrijk. Hij is lichtgroen en behoort tot de cantaloupefamilie. Het is de fijnste onder de meloenen en de schil is dun met wat donkere strepen.



Het vruchtvlees is feloranje. Meloenen zijn familie van komkommers. De meloen is eigenlijk geen fruit, maar groente. Je kunt meloenen goed kruisen tot andere soorten, waardoor er een enorme variatie van deze vrucht te koop is. Er bestaan meer dan 70 verschillende meloensoorten.



De vrucht wordt in veel tropische en subtropische streken verbouwd. Ook groeien ze onder gecontroleerde omstandigheden in Nederlandse kassen. Meloen is een eenjarige plant die veel warmte en licht nodig heeft. Meloenplanten met grote bladeren dragen ook grote vruchten. Er zijn kruipende planten en meloenplanten die omhoog groeien langs touwen. De hommels in de kas zorgen voor de bestuiving van de bloemen waar vervolgens de vrucht uit zal groeien.



Al ver voor de Christelijke jaartelling was de meloen bekend. De meningen over het exacte moment van ontstaan liggen ver uiteen: 1000, misschien zelfs 4000 jaar voor Christus. Ook de Grieken en Romeinen waren al bekend met de meloen. In de 15e eeuw bracht Karel VIII de meloen mee uit Italië.