Bospeen vs. Winterpeen
Ze zijn van dezelfde familie, maar verschillen toch! De naam winterpeen spreekt voor zich, dit is echt een winterproduct. Maar wat is een bospeen dan? Lees hier verder:
In de winter kan natuurlijk de winterpeen niet ontbreken! De winterpeen is niet hetzelfde als de bospeen.
Bospeen
Bospeen groeit niet in een bos, maar heet zo omdat ze per ‘bos’ worden verkocht. Een bosje peen dus! Tijdens het oogsten van bospeen wordt het loof (het groen) er nog aangelaten. Het loof van bospeen kan je ook eten, bijvoorbeeld in een salade! Bospeen zelf smaakt fris zoet en wordt vaak geassocieerd met de zomer. Hier kan je meer lezen over bospeen.
Winterpeen
De naam zegt het al, winterpeen is een echte wintergroente (ookal zijn ze jaarrond verkrijgbaar). Winterpeen is groter en grover dan bospeen. Het loof van de peen wordt altijd verwijderd. Winterpeen heeft een volzoete smaak. Hier kan je meer lezen over winterpeen.
Welke eet jij liever? Bospeen of winterpeen?
