Knip de bieslook fijn. Verwijder het vel van de makreel. Neem ca. 150 g visvlees van de graat en verdeel het met een vork in kleinere stukken. Was en rasp de citroenschil fijn en meng deze door 1½ eetlepels olijfolie. Pers het sap uit ½ citroen. Meng de citroenolie met 1 eetlepel citroensap, bieslook zout en peper door elkaar tot een dressing. Schep de uitgelekte tomaat, 150 g makreel en de dressing door elkaar.
Klik om dit selectievakje aan te vinken