Gevulde aubergine met geitenkaas en paprika

Ingrediënten

• 100 gram geitenkaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 bosje bieslook

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 teentje knoflook

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 eetlepel olie

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 ui

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 aubergine

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 250 gram cherrytomaat

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 200 milliliter creme faîche

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 stuk gegrilde puntprapika

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 50 gram Parmezaanse kaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken