Zomerse erwtjessoep

Ingrediënten

• 500 gram doperwten

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 teentje knoflook

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 40 gram boter

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 100 milliliter droge witte wijn

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 5 deciliter groentebouillon

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 250 gram serranoham

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 100 gram slagroom

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 takje munt

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 sjalot

  Klik om dit selectievakje aan te vinken