Naar de hoofdinhoud Naar de navigatie

Omelet met rode paprika, tomaat en ui

Recept informatie

  • 4 personen
  • Lunchgerecht

Was de sla en scheur of snijd die in kleinere stukjes. De verhoudingen voor een lekker vinaigrette/dressing is altijd 1/3 azijn en 2/3 olie. D.w.z. dat als je 2 eetlepels azijn gebruikt, je 6 eetlepels olie nodig hebt. Doe de azijn in een schaaltje, samen met de mosterd, roer goed door. Als je een gladde massa hebt, voeg je al roerend druppelsgewijs de olie toe. Blijf goed roeren anders gaat het schiften. Breng op smaak met peper en zout en giet over de sla.

Ingrediënten

4 personen

Tomaat

Vruchtgroenten

Lees meer over Tomaat

Paprika

Vruchtgroenten

Lees meer over Paprika

Ui

Wortel, knol, stengelgroenten

Lees meer over Ui

Kropsla

Bladgroenten

Lees meer over Kropsla