Geitenkaasomelet met gele paprika

Ingrediënten

• 10 gram boter

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 200 gram diepvriesdoperwten

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 150 gram zachte geitenkaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 takje tijm

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 bosje radijs

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 75 gram rucola

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 eetlepel olijfolie extra vierge

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 eetlepel creme faîche of room

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 eetlepel grove mosterd

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 8 snee roggebrood

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 8 ei

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 gele paprika

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 50 gram Parmezaanse/geraspte kaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken