Van ragout pasteitjes tot carpaccio en van aardappelpuree tot Beef Wellington; tijdens kerst komen ze allemaal weer voorbij. Toe aan iets anders? Speciaal voor de feestdagen hesen we jouw favo kerstklassiekers in een nieuw, vers jasje!
Met kerst zijn de pasteitjes met kalfsragout niet aan te slepen. Onze verse variatie zijn deze feestelijke oesterzwamtorentjes. Net zo makkelijk en tien keer zo vers. Even aanbakken met een eitje en een scheutje slagroom, in de oven en de familie kan aan tafel!
Naar het recept
De grootste kerstklassieker kan natuurlijk niet ontbreken; de Beef Wellington. Alleen is deze verse variant gevuld met biet in plaats van met beef. Voorbereiden kan een dag van te voren en daar hebben we zelfs een handige check-list voor! Zo staat ook de biet-Wellington binnen een mum van tijd op tafel.
Zo makkelijk kan het zijn! De rol hoeft de dag zelf alleen nog een half uurtje in de oven. Verkocht? Het recept vind je hier.
Dit van origine Italiaanse gerecht, is met potabella minstens net zo lekker als het origineel. Paddenstoelen worden ook wel ‘het vegetarische vlees’ genoemd, dus waarom ook niet. Het perfecte bijgerecht voor het kerstdiner, mét een twist.
Naar het receptKerstmenu toch nog niet compleet? Dit makkelijk-chic kerstmenu menu staat vol met gerechten die indruk maken!
