Lollo Rosso sla

De Lolla Rosso is een zachte en iets zoete sla die heerlijk is in combinatie met andere slasoorten en is prachtig als decoratie op het bord.

Lollo Rosso sla recepten

Supersandwich met kalkoen en Lollo Rosso

Recept 10-20 min

Krulsalade met paprika, radijs en garnalen

Recept 10-20 min

Groene broccoli-slasoep

Recept 10-20 min

Spinazieburgers met lollo rosso

Recept 20-30 min

Aankooptips

Bij aankoop hoort Lollo Rosso sla verse, stevige bladeren te hebben met een heldere kleur.

Wanneer in het seizoen

De Lollo Rosso is het hele jaar uit Nederland verkrijgbaar.

Jaarrond verkrijgbaar

Lollo Rosso sla is het hele jaar verkrijgbaar.

Beschikbaar uit Nederland

Lollo Rosso sla is het hele jaar verkrijgbaar uit Nederland.

Bewaren

Bewaar Lollo Rosso sla in een open verpakking in de groentelade van de koelkast. Zo blijft de sla 2 tot 3 dagen goed.

Schoonmaken

Om te beginnen verwijder je de minder mooie bladeren. Haal vervolgens de rest van de krop los en was de bladeren voorzichtig.

Dep de Lollo Rosso sla droog of gebruik een slacentrifuge. Je kunt de bladeren het beste heel laten of in stukjes scheuren. Snijd de sla niet, want door scheuren blijft sla veel langer mooi en vers.

Meer informatie

Deze uiterst decoratieve sla is meteen te herkennen aan de krullerige bladeren met donkerrode tot paars gekleurde randen. De Lollo Rosso is van oorsprong een Italiaanse slasoort.